تغذیه مناسب برای شبکۀ عصبی مغز مفید است تغذیه با عملکرد شناختی ارتباط دارد ولی پژوهشگران تاکنون این ارتباط را مشخص نکرده بودند. تحقیقات تازه ای توسط پژوهشگران دانشگاه ایلینوی انجام شده که به کشف ارتباط اسیدهای چرب تک اشباع نشده (monounsaturated fatty acids ) – شاخه از مواد مغذی که در روغن زیتون، آجیل […]